La gestion des ressources et des territoires : application à la mise en œuvre de projets de valorisation de sous-produits de poisson
Au-delà des avancées techniques et technologiques dans la transformation de sous-produits marins en produits d intérêt, les paramètres territoriaux, économiques, sociaux, politiques et environnementaux qui régissent toutes formes d'approches pour la valorisation des sous-produits de poisson, do...
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Collectivités auteurs : | , , , |
Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français anglais |
Titre complet : | La gestion des ressources et des territoires : application à la mise en œuvre de projets de valorisation de sous-produits de poisson / Anaïs Penven; sous la direction de Jean-Pascal Bergé et Brice Trouillet |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2014 |
Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
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Note de thèse : | Thèse de doctorat : Géographie, Sciences de l'Environnement : Nantes : 2014 |
Sujets : | |
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La gestion des ressources et des territoires |