Le sucre
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les su...
Description complète
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Francesconi Michel
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Gouny Nicolas
(Illustrateur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Le sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny |
| Publié : |
[Nice] :
Les éditions du Ricochet
, DL 2015
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| Description matérielle : |
1 vol. (non paginé [34] p.) |
| Collection : |
Je sais ce que je mange
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| Titre de l'ensemble : |
Je sais ce que je mange |
| Sujets : |
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Nantilus
