Les colorants alimentaires : aspects psychosociologiques, toxicologiques et réglementaires

Les colorants alimentaires : aspects psychosociologiques, toxicologiques et réglementaires

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Auteur principal : Gagneraud Dewast Chantal (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Nantes Université Pôle Santé UFR Médecine et Techniques Médicales Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Les colorants alimentaires : aspects psychosociologiques, toxicologiques et réglementaires / Chantal Gagneraud Dewast
Publié : [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 1977
Description matérielle : 1 vol. (81 f.)
Note de thèse : Thèse : Médecine : Nantes : 1977
Sujets :
Colorants dans les aliments > Aspect psychologique > Thèses et écrits académiques
Aliments > Toxicologie > Thèses et écrits académiques
Aliments > Additifs > Droit > Thèses et écrits académiques

BU Santé

Informations d'exemplaires de BU Santé
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Magasin - S'adresser à l'Accueil 1884M/1977 Empruntable Disponible
Magasin - S'adresser à l'Accueil 1884M/1977 Prêt sur place Disponible