La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement
Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industries du Nord et les planteurs au Sud et comme une menace...
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement / Alain Rival, Patrice Levang |
Publié : |
Versailles Cedex :
Editions Quæ
, 2016 |
Collection : | Essais |
Titre de l'ensemble : | Essais |
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