NantilusL' enrichissement alimentaire avec la graine de lin : une solution nutritionnelle pour rééquilibrer le rapport Oméga 6/ Oméga 3
Le déséquilibre du rapport Oméga 6/ Oméga 3 a de nombreuses conséquences physiologiques. Longtemps proche de 1/1, ce rapport n'a cessé d'augmenter depuis 40 ans pour atteindre 25/1 dans nos sociétés occidentales. Ce déséquilibre engendre une inflammation de bas grade qui participe à l...
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| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' enrichissement alimentaire avec la graine de lin : une solution nutritionnelle pour rééquilibrer le rapport Oméga 6/ Oméga 3 / Clémence Dréno; sous la direction de Delphine Carbonnelle |
| Publié : |
2016 |
| Description matérielle : | 1 vol. (115 f.) |
| Note de thèse : | Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2017 |
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L' enrichissement alimentaire avec la graine de lin |
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