Économie du vin

Les mutations du secteur du vin depuis la fin des années 1990, de l'impact de la mondialisation au réchauffement climatique en passant par les stratégie des marques, la nouvelles sociologie des consommateurs, l'évolution des réglementations et de l'organisation des marchés. ©Electre 2...

Description complète

Détails bibliographiques
Egalement en ligne : En ligne Via Économie du vin
Auteur principal : Cardebat Jean-Marie (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Économie du vin / Jean-Marie Cardebat
Publié : Paris : La Découverte , DL 2017
Description matérielle : 1 vol. (127 p.)
Collection : Repères (Maspero) ; N693
Sujets :
Documents associés : Autre format: Économie du vin
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