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L'ivresse entre le bien et le mal : de l'Antiquité à nos jours
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' ivresse entre le bien et le mal : de l'Antiquité à nos jours / Matthieu Lecoutre (dir.) |
| Publié : |
Bruxelles, Bern, Berlin, New York, Oxford, Wien :
P.I.E. Peter Lang
, 2018 |
| Description matérielle : | 1 vol. (272 p.) |
| Collection : | L' Europe alimentaire ; 12 |
| Sujets : |
- Introduction : l'ambivalence de l'ivresse / Matthieu Lecoutre
- Un cas de légitimation religieuse de l'ivresse. La fête de Pourim dans le judaïsme ancien / Maureen Attali
- Le "merum" : un vin pour l'ivresse romaine (vers 250 av. J.-C. - vers 150 ap. J.-C.) / Christophe Badel
- Les représentations philosophiques et médicales du vin au cours des derniers siècles du Moyen Âge / Azélina Jaboulet-Vercherre
- L'ivresse dans l'Espagne du Siècle d'Or. Définition, effets et traitements / Nathalie Peyrebonne
- La croix et le vin. L'ivresse du clergé alsacien au XIXe siècle / Claude Muller
- L'alcool et le débit de boisson au coeur du système sardinier breton (1852-1914) / Jean-Christophe Fichou
- Y a-t-il une alcoolisation de la société tunisienne sous le protectorat (1881-1956) / Nessim Znaien
- L'ivresse dans l'armée française pendant la Grande guerre. Un mal pour un bien? / Stéphane Le Bras
- "Le soûlard s'en fout"? Manières de boire et manières de voir l'ivresse en milieu urbain burkinabè / Raphaëlle Héron
- L'expérience de l'excès d'alcool dans les fêtes autochtones des Otavalos (Andes équatoriennes). De la performance ludique et sensorielle aux morales en compétition / Jérémie Voirol
- S'enivrer au Japon : de l'habitus culturel du saké à l'expression sociale du lien entre nature et culture / Nicolas Baumert et Nobuhiro Ito
- Conclusion / Jean-Robert Pitte.