Encyclopédie des plantes alimentaires

Encyclopédie des plantes alimentaires

Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales vari...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteur principal : Chauvet Michel (Auteur)
Autres auteurs : Lachaud Catherine (Illustrateur), Jousson Jacky (Illustrateur), Mansion Dominique (Illustrateur), Curiace Gismonde (Illustrateur), Sinier Michel (Illustrateur), Charles Nadia (Illustrateur), Hodebert Gilbert (Illustrateur), Felloni Claire (Illustrateur), Pourcher Carole (Illustrateur), Fraschini William (Illustrateur), Defaÿ Joëlle (Illustrateur), Flores Virginie (Illustrateur), Balayer Monique (Illustrateur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Encyclopédie des plantes alimentaires / Michel Chauvet; illustrations de Catherine Lachaud, Jacky Jousson, Dominique Mansion... [et al.]
Publié : Paris : Belin , DL 2018
Description matérielle : 1 vol. (877 p.)
Sujets :
Plantes comestibles > Encyclopédies
Plantes sauvages comestibles > Encyclopédies
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