Alimentation et santé : logiques d acteurs en information-communication

Etudes sur l'alimentation comme problème de santé publique du point de vue des politiques publiques, des organisations en charge d'éducation, de prévention, des consommateurs et des patients. Elles identifient les éléments structurants de l'alimentation-santé que l'information et...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Clavier Viviane (Directeur de publication), Oliveira Jean-Philippe de (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Alimentation et santé : logiques d acteurs en information-communication / sous la direction de Viviane Clavier, Jean-Philippe De Oliveira
Publié : London : ISTE Editions , 2018
Description matérielle : 1 vol. (243 p.)
Collection : Collection Ingénierie de la santé et société Série L information dans la santé sous la direction de Céline Paganelli et Viviane Clavier
Sujets :
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