Anorexie mentale et régime sans gluten : Quels liens ? Réflexions sur les prises en charge
Le régime sans gluten est promu par les médias comme un régime sain , source subjective de santé et de performance. Il peut être adopté par des patientes souffrant d'Anorexie Mentale. Cette pathologie, peut revêtir une coloration dépendante des déterminants socio-culturels actuels avec l'a...
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Anorexie mentale et régime sans gluten : Quels liens ? Réflexions sur les prises en charge / Anne-Lise Simonetti; sous la direction de Bruno Rocher |
Publié : |
2018 |
Description matérielle : | 1 vol. (147 f.) |
Note de thèse : | Thèse d'exercice : Médecine. Psychiatrie : Nantes : 2018 |
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Anorexie mentale et régime sans gluten |
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