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| LEADER |
04157clm a2200577 4500 |
| 001 |
PPN252967755 |
| 003 |
http://www.sudoc.fr/252967755 |
| 005 |
20241014060100.0 |
| 029 |
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|a FR
|e 2020NANT071P
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| 035 |
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|a (OCoLC)1247947579
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| 100 |
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|a 20210201d2020 k y0frey0103 ba
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| 101 |
0 |
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|a fre
|d fre
|2 639-2
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| 102 |
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|a FR
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| 105 |
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|a a ma 000yy
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| 135 |
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|a dr|||||||||||
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| 181 |
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1 |
|6 z01
|c txt
|2 rdacontent
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| 181 |
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1 |
|6 z01
|a i#
|b xxxe##
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| 182 |
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1 |
|6 z01
|c c
|2 rdamedia
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| 182 |
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1 |
|6 z01
|a b
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| 183 |
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|6 z01
|a ceb
|2 RDAfrCarrier
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| 200 |
1 |
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|a La cueillette des champignons en forêt domaniale du Gâvre en automne
|e espèces d'intérêt, prévention et réalisation d'un document informatif
|f Benjamin Legay
|g sous la direction de Nicolas Ruiz
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| 214 |
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1 |
|d 2020
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| 230 |
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|a Données textuelles
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| 300 |
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|a Mention du directeur de thèse prise à la page 2 de la thèse
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| 300 |
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|a Thèse présentée et soutenue publiquement le 16 juin 2020
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| 303 |
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|a Description d'après la consultation, 2021-02-01
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| 304 |
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|a Titre provenant de la page de titre du document électronique
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| 307 |
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|a L'impression du document génère 158 p.
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| 314 |
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|a Autre (s) contribution (s) : Yves-François Pouchus (Président du jury) ; Laurent Guyot, René Chéreau (Membres du jury)
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| 320 |
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|a Bibliogr.
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| 328 |
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0 |
|b Thèse d'exercice
|c Pharmacie
|e Nantes
|d 2020
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| 330 |
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|a La forêt domaniale du Gâvre est un point de rendez-vous incontournable pour tous les cueilleurs de champignons de la région de Nantes. La consommation de champignons sauvages est encore aujourd'hui responsable de nombreuses intoxications qu'il est du devoir de pharmacien d'officine de prévenir. Dans une première partie, nous présentons la forêt du Gâvre, ses caractéristiques et sa biodiversité. Dans une seconde partie, nous analysons les inventaires mycologiques réalisés plusieurs fois par an par l'Association Mycologique de l'Ouest au sein de la forêt entre septembre 2004 et octobre 2018. Cette analyse permet d'identifier 461 espèces et variétés fongiques rencontrées au cours de l'automne, dont 56 comestibles, 66 toxiques et 7 mortelles. Après la présentation des syndromes causés par les champignons toxiques et mortels rencontrés, nous décrivons les principales espèces d'intérêt. Dans une troisième partie, après un rappel sur l'épidémiologie des intoxications dues aux champignons, nous présentons les entretiens menés avec des pharmaciens exerçant autour de la forêt du Gâvre pour obtenir un retour sur leurs expériences de contacts avec les cueilleurs. Pour finir, une brochure de 20 pages à destination du grand public est proposée pour aider les cueilleurs à l'identification des principales espèces d'intérêt de la forêt en automne, leurs confusions et ainsi prévenir les possibles intoxications.
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| 337 |
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|a Un logiciel capable de lire un fichier au format PDF
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| 606 |
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|3 PPN02722242X
|a Champignons
|3 PPN027616487
|x Identification
|2 rameau
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| 606 |
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|3 PPN028103971
|a Champignons vénéneux
|x Toxicologie
|2 rameau
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| 606 |
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|
|3 PPN027364259
|a Champignons comestibles
|2 rameau
|
| 606 |
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|3 PPN031723799
|a Risques pour la santé
|x Communication
|2 rameau
|
| 606 |
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|
|3 PPN145909654
|a Conseil à l'officine
|2 rameau
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| 608 |
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|3 PPN027253139
|a Thèses et écrits académiques
|2 rameau
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| 686 |
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|a 610
|2 TEF
|
| 700 |
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1 |
|3 PPN252967054
|a Legay
|b Benjamin
|4 070
|
| 701 |
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1 |
|3 PPN060117095
|a Pouchus
|b Yves-François
|4 956
|
| 701 |
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1 |
|3 PPN117302325
|a Ruiz
|b Nicolas
|f 1979-
|4 727
|
| 701 |
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1 |
|3 PPN110259963
|a Guyot
|b Laurent
|f 19..-....
|c auteur d'une thèse de pharmacie
|4 555
|
| 701 |
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1 |
|3 PPN252967275
|a Chéreau
|b René
|4 555
|
| 711 |
0 |
2 |
|3 PPN026403447
|a Université de Nantes
|c 1962-2021
|4 295
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| 711 |
0 |
2 |
|3 PPN076371336
|a Nantes Université
|b Pôle Santé
|b UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques
|c Nantes
|4 295
|
| 801 |
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3 |
|a FR
|b Abes
|c 20230206
|g AFNOR
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| 856 |
4 |
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|q PDF
|s 14513 Ko
|u https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=3584f569-2468-4960-981a-5d3a0b79b54d
|2 Accès au texte intégral de la thèse
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| 930 |
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|5 441092101:685226964
|b 441092101
|a 20 NANT 071P
|j g
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| 998 |
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|a 885752
|
Nantilus
