Nantilus
Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise
Apparu à l'aube des temps dans la chaleur et l'humidité de la grande forêt amazonienne, le cacaoyer, Theobroma cacao, ou du moins ses fruits, dont on fait le chocolat, n'a été connu du Vieux monde qu' depuis le XVIe siècle. De retour vers l'Europe, les conquistadores espagno...
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise / Michel Barel |
| Édition : | Nouvelle édition |
| Publié : |
Versailles :
Editions Quae
, DL 2021 |
| Description matérielle : | 1 vol. (157 p.) |
| Sujets : |
Chargement en cours