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Mangeons bien, mangeons malin !
Ce qu'on choisit de mettre dans son assiette a une influence sur notre santé, notre vie mais aussi le sort de la planète. Si ce livre retrace une brève histoire de la nourriture (régime préhistorique, apparition des couverts), il vise surtout à éveiller les consciences pour faire évoluer nos ha...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Mangeons bien, mangeons malin ! / Ola Woldańska-Płocińska; traduit du polonais par Nathalie Le Marchand |
| Publié : |
Bruxelles :
Casterman
, DL 2021 |
| Description matérielle : | 1 volume (78 p.) |
| Sujets : |
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| 215 | |a 1 volume (78 p.) |c couverture illustrée en couleurs, iillustrations en couleurs |d 31 cm | ||
| 330 | |a Ce qu'on choisit de mettre dans son assiette a une influence sur notre santé, notre vie mais aussi le sort de la planète. Si ce livre retrace une brève histoire de la nourriture (régime préhistorique, apparition des couverts), il vise surtout à éveiller les consciences pour faire évoluer nos habitudes de consommation (lire les ingrédients sur les emballages, acheter local, prendre le temps de bien manger, éviter le gâchis) en vantant les bienfaits nutritifs de certains aliments ou pratiques moins connus (l'aquafaba, la slow food, le tofu, les herbes sauvages). |2 éditeur | ||
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