Alimentation de l'enfant et de l'adolescent

Le point sur l'alimentation et ses conséquences sur la santé chez l'enfant et l'adolescent. Les auteurs abordent les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments, l'alimentation liée à la religion et au jeûne, l'alimentation de l'enfant sain et celle de l&...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Peretti Noël (Directeur de publication), Briend André (Directeur de publication), Dupont Christophe (Directeur de publication)
Autres auteurs : Turck Dominique (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Alimentation de l'enfant et de l'adolescent / coordonnée par Noël Peretti,..., André Briend,..., Christophe Dupont,...; préface de Dominique Turck
Publié : Issy-les-Moulineaux : Editions Elsevier Masson , DL 2022
Description matérielle : 1 vol. (XXVII-408 p.)
Collection : Pedia (Issy-les-Moulineaux)
Sujets :
Description
Résumé : Le point sur l'alimentation et ses conséquences sur la santé chez l'enfant et l'adolescent. Les auteurs abordent les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments, l'alimentation liée à la religion et au jeûne, l'alimentation de l'enfant sain et celle de l'enfant malade. ©Electre 2022
Notes : Sous l'égide du Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie
Bibliographie : Bibliogr. en fin de chapitres. Index
ISBN : 978-2-29477-609-0