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Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : nutrition, écologie et évolution
Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire , quel modèle alimentaire résilient peut-on objectivement concevoir ?Ce Traité de la pleine santé par l alimentation durable propose une...
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : nutrition, écologie et évolution / Anthony Berthou |
| Publié : |
Malakoff :
Dunod
, DL 2023 |
| Description matérielle : | 1 volume (1001 p.) |
| Collection : | Les Nouveaux chemins de la santé |
| Sujets : |
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