Chaud brûlant : les aventures d'un amateur gastronome en esclave de cuisine, chef de partie...
Plutôt inattendu. Un écrivain, à l'âge honorable de cinquante ans, s'engage comme marmiton dans la cuisine du restaurant branché du célèbre Mario Batali à New York. Prend-il goût à la servitude volontaire ou aux horizons sans fin de l'exploration gourmande ? Toujours est-il que, guidé...
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Auteurs principaux : | , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Chaud brûlant : les aventures d'un amateur gastronome en esclave de cuisine, chef de partie... / Bill Buford; traduit de l'anglais (États-Unis) par Isabelle Chapman |
Publié : |
[Paris] :
C. Bourgois
, DL 2007 |
Description matérielle : | 1 vol. (541 p.) |
Traduction de : | Heat |
BU Droit
| Cote | Prêt | Statut | |
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Magasin2 | XB 595479 | Empruntable | Disponible | |
813 BUF |