Chocolat végétal
Soixante recettes à base de chocolat végétal et de céréales complètes, de sucres naturels, de fruits ou de légumes de saison, dont certaines sans gluten : ganache, black cookie, tiramisu, fondant aux haricots blancs ou encore brownie à la patate douce. ©Electre 2021
Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Catz Clémence
(Auteur),
Laforêt Marie
(Photographe),
Pagès Alice
(Photographe),
Caron Aline
(Photographe) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Chocolat végétal / Clémence Catz; photographies Marie Laforêt, Alice Pagès, Aline Caron |
| Publié : |
Paris :
Éditions Solar
, DL 2021
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| Description matérielle : |
1 vol. (159 p.) |
| Collection : |
En cuisine avec Marie Laforêt
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| Sujets : |
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Nantilus
