Le miel est-il cariogène ?

Le miel est-il cariogène ?

Ce travail présente le miel, son histoire, son origine, sa fabrication, sa composition et ses différentes propriétés biologiques. Ses propriétés thérapeutiques sont maintenant reconnues et bien établies dans le traitement des plaies et dans l'amélioration de la cicatrisation. Le miel présente d...

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Auteur principal : Landreau-Bouchonneau Sophie (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Département odontologie (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Amador del Valle Gilles (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Le miel est-il cariogène ? / Sophie Landreau-Bouchonneau; sous la direction de Gilles Amador del Valle
Publié : 2005
Description matérielle : 1 vol. ( 43 f.)
Note de thèse : Mémoire de Diplôme d'université de santé publique et de prophylaxie bucco-dentaire. : Hygiène et prophylaxie. : Nantes, : 2005
Sujets :
Miel > Thèses et écrits académiques
Odontostomatologie - Thèses et écrits académiques
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