La 4e de couverture indique :"De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs ou bien de nouve...
Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Gasselin Pierre
(Directeur de publication),
Lardon Sylvie
(Directeur de publication),
Thuillier-Cerdan Claire
(Directeur de publication),
Loudiyi Salma
(Directeur de publication),
Sautier Denis
(Directeur de publication),
Zasser-Bedoya Sylvie
(Directeur de publication) |
| Autres auteurs : |
Ploeg Jan Douwe van der
(Préfacier) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? / Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan,... [et al.] coordinateurs; avec l'appui éditorial de Sylvie Zasser; préface de Jan Douwe van der Ploeg |
| Publié : |
Versailles :
Editions Quae
, C 2021
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| Description matérielle : |
1 vol. (395 p.) |
| Collection : |
Nature et société
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| Sujets : |
|
Nantilus
