Industries sucrières à travers le monde
Etudes historiques de la production de sucre à travers le monde. Plante originaire de Nouvelle-Guinée, cultivée en Mésopotamie puis autour du bassin méditerranéen, avant d'être importée en Amérique grâce à Christophe Colomb, la canne à sucre connaît un important rayonnement du XVIe au XVIIIe si...
Enregistré dans:
Autres auteurs : | , |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Industries sucrières à travers le monde / sous la direction de Ludovic Laloux; David Michon |
Publié : |
Valenciennes :
Presses universitaires de Valenciennes
, 2020 |
Description matérielle : | 1 vol. (116 p.) |
Collection : | Monde du travail (Valenciennes) |
Sujets : |
BU Lettres
| Cote | Prêt | Statut |
---|---|---|---|
SALLE B (RDC) Géographie | 910.133 8 LAL | Empruntable | Disponible |