Détails bibliographiques
Auteur principal : |
Robic Nathalie |
Collectivité auteur : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance) |
Autres auteurs : |
Philippot Jean-Baptiste
(Directeur de thèse) |
Format : |
Thèse ou mémoire |
Titre complet : |
Faisabilité de développement des viandes d'autruche fraîche et opportunités et conditions d'élargissement de la gamme en produits élaborés / Nathalie Robic; sous la dir. de Jean-Baptiste Philippot |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1995
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Description matérielle : |
58 f. |
Note de thèse : |
Mémoire DESS : Sciences économiques : Nantes : 1995 |
Sujets : |
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