Détails bibliographiques
Auteur principal : |
Martel Christelle
(Auteur) |
Collectivités auteurs : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance),
Université de Nantes Département de sociologie
(Organisme de soutenance) |
Autres auteurs : |
Pavis Fabienne
(Directeur de thèse) |
Format : |
Thèse ou mémoire |
Langue : |
français |
Titre complet : |
Profils socioprofessionnels des restaurateurs et leurs engagements dans la formation : Quelles relations ? / Christelle Martel; sous la direction de Mme Fabienne Pavis |
Publié : |
[Lieu de publication inconnu] :
[éditeur inconnu]
, 2010
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Description matérielle : |
1 vol. (97 f.) |
Note de thèse : |
Mémoire de Master 2 professionnel : Stratégie et Ingénierie en Formation d'Adultes (SIFA) : Nantes : 2010 |
Sujets : |
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