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Sciences et techniques du vin : 1 Analyse et controle des vins
| Auteurs principaux : | , |
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| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | inconnue |
| Titre complet : | Sciences et techniques du vin / par Jean Ribereau-Gayon,... Emile Peynaud,.... 1, Analyse et controle des vins |
| Édition : | [3 ed.] |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, 1972 |
| Description matérielle : | XIV-671 p. |
| Collection : | Sciences et techniques du vin. ; 1 |
| Sujets : |
BU Santé
| | Cote | Prêt | Statut |
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| Magasin - S'adresser à l'Accueil | 53926/1 | Empruntable | Disponible |