Cuisson-extrusion : [colloque] Nantes, 16-17 septembre 1986

Cuisson-extrusion : [colloque] Nantes, 16-17 septembre 1986

Détails bibliographiques
Autres auteurs : Colonna Paul (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : diverses
Titre complet : Cuisson-extrusion : [colloque] Nantes, 16-17 septembre 1986 / [éd. par P. Colonna,...]
Publié : Paris : Institut national de la recherche agronomique , 1987
Description matérielle : 314 p.
Collection : Les Colloques de l'I.N.R.A. ; 41
Sujets :
Produits agro-alimentaires > Extrusion > Congrès
Extrusion (mécanique) > Congrès
Description
Notes : Notes bibliogr.
Textes et résumés en français et en anglais
ISBN : 2-85340-986-4