Nantilus
Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique
| Collectivité auteur : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique / coordination, Association française du froid |
| Publié : |
[Antony], [Paris] :
Cemagref
, 1999 AFF |
| Description matérielle : | 104 p. |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 664.8.037 AFF/7986 | Empruntable | Disponible |