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Post-harvest pathology of fruits and vegetables
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| Autres auteurs : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Post-harvest pathology of fruits and vegetables / ed. by Colin Dennis |
| Publié : |
London, Orlondo, San Diego :
Academic press
, 1983 |
| Description matérielle : | XI-264 p. |
| Collection : | Food science and technology (Academic press) |
| Titre de l'ensemble : | Food science and technology (Academic press) |
| Sujets : |
| Bibliographie : | Notes bibliogr. Index |
|---|---|
| ISBN : | 0-12-210680-6 |