Nantilus
Introduction à la transformation industrielle des fruits
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Introduction à la transformation industrielle des fruits / Étienne Espiard,... |
| Publié : |
Londres, Paris, New York :
Éd. Tec & Doc
, DL 2002 |
| Description matérielle : | 1 vol. (VIII-360 p.) |
| Sujets : |
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