Faisabilité de développement des viandes d'autruche fraîche et opportunités et conditions d'élargissement de la gamme en produits élaborés
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Format : | Thèse ou mémoire |
Titre complet : | Faisabilité de développement des viandes d'autruche fraîche et opportunités et conditions d'élargissement de la gamme en produits élaborés / Nathalie Robic; sous la dir. de Jean-Baptiste Philippot |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1995 |
Description matérielle : | 58 f. |
Note de thèse : | Mémoire DESS : Sciences économiques : Nantes : 1995 |
Sujets : |
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