Introduction de l'index glycémique dans le régime diabétique : évaluation de la mise en place d'un outil pédagogique

Partant du constat scientifique que chez les diabétiques un régime à faible index glycémique a des effets positifs sur la glycémie, l'hémoglobine glyquée et le bilan lipidique, j'ai essayé de mettre en place un outil pédagogique afin de leur enseigner cette notion d'index glycémique....

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Auteur principal : Sinamal Clotteau Guénaëlle (Auteur)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR Médecine et Techniques Médicales Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Antigny Jean-François (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Introduction de l'index glycémique dans le régime diabétique : évaluation de la mise en place d'un outil pédagogique / Guénaëlle Sinamal Clotteau; sous la dir. de Jean-François Antigny
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2004
Description matérielle : 93 f.
Note de thèse : Thèse d'exercice : Médecine. Médecine générale : Université de Nantes : 2004
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Documents associés : Reproduit comme: Introduction de l'index glycémique dans le régime diabétique

BU Santé

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