Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques / ouvrage collectif; coordination, Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel |
Publié : |
Dijon :
Éducagri éditions
, impr. 2007 |
Description matérielle : | 1 vol. (203 p.) |
Sujets : |
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