A gathering of medieval English recipes

A gathering of medieval English recipes

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Hieatt Constance Bartlett (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : A gathering of medieval English recipes / edited by Constance B. Hieatt
Publié : Turnhout : Brepols , cop. 2008
Description matérielle : 1 vol. (170 p.)
Collection : Textes vernaculaires du Moyen-Âge ; 5
Sujets :
Cuisine anglaise > Manuscrits
Cuisine médiévale > Manuscrits
Manuscrits anglais (moyen anglais)
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. 10-20
ISBN : 978-2-503-52898-4