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| LEADER |
01613cgm a2200349 4500 |
| 001 |
PPN133936287 |
| 003 |
http://www.sudoc.fr/133936287 |
| 005 |
20150603024400.0 |
| 010 |
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|a 978-2-84444-586-5
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| 035 |
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|a (OCoLC)495401702
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| 073 |
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0 |
|a 9782844445865
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| 100 |
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|a 20090603d2007 m y|frey0103 ba
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| 101 |
0 |
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|a fre
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| 102 |
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|a FR
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| 105 |
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|a y |||||||||
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| 115 |
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|a c029ba|oxcx||||zkxxc
|b |||||||||||||||
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| 200 |
1 |
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|a La fabrication des desserts lactés frais
|b Images animées
|f Philippe Mayade, scén. et réal.
|g Christian Dury, montage, son et infographie [et al.]
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| 210 |
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|a Dijon
|c Educagri éditions [prod., éd., distrib.]
|d cop. 2007
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| 215 |
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|a 1 DVD (20 min)
|c coul., PAL, format 4/3
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| 225 |
1 |
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|a Collection agroalimentaire
|e Process de fabrication
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| 300 |
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|a CRIPT = Complexe Régional d'Information Pédagogique et Technique
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| 322 |
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|a Producteurs : LEGTA du Valentin, CRIPT Rhône-alpes
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| 330 |
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|a Ce film propose de suivre la fabrication d'un dessert lacté frais, depuis la production de la matière première, le lait, jusqu'à sa transformation à l'échelle industrielle.
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| 410 |
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|0 072315733
|t Collection agroalimentaire
|x 1960-6419
|
| 606 |
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|3 PPN027460924
|a Industries agroalimentaires
|3 PPN027302016
|x Desserts
|3 PPN050458175
|x DVD vidéo
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN027790452
|a Transformation
|3 PPN050458175
|x DVD vidéo
|2 rameau
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| 700 |
|
0 |
|3 PPN133953416
|a Mayade
|b Philippe
|4 300
|
| 702 |
|
0 |
|3 PPN113029128
|a Dury
|b Christian
|4 370
|
| 801 |
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3 |
|a FR
|b Abes
|c 20150602
|g AFNOR
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| 979 |
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|
|a STN
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| 930 |
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|5 441842101:367030640
|b 441842101
|a DVD 664
|j g
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| 998 |
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|a 554428
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Nantilus
