Détails bibliographiques
Auteurs principaux : |
Dutertre Emmanuelle
(Auteur),
Deniot Joëlle
(Directeur de thèse) |
Collectivité auteur : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance) |
Format : |
Thèse ou mémoire |
Langue : |
français |
Titre complet : |
Technique et savoir-faire dans la fabrication traditionnelle du savon : : analyse socio-historique des savoirs de production au sein de l'industrie chimique / Emmanuelle Dutertre; sous la direction de Joëlle Deniot. |
Publié : |
[Lieu de publication inconnu] :
[Éditeur inconnu]
, 2001
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Note de thèse : |
Thèse de doctorat : Normes et sociétés. Sociologie : Nantes : 2001 |
Sujets : |
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Documents associés : |
Reproduit comme:
Technique et savoir faire dans la fabrication du savon
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