Le cochon
Une histoire sociale et culturelle du cochon, depuis sa domestication vers le VIIe millénaire. Sont évoqués les temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon, l'élevage traditionnel et industriel, les tabous religieux qui pèsent sur la consommation du...
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Le cochon / Michel Pastoureau; Préface de Jean-Pierre Coffe |
Publié : |
[Paris] :
Gallimard
, DL 2013, cop. 2013 |
Description matérielle : | 1 vol. (120 p.) |
Sujets : |
BU Lettres
| Cote | Prêt | Statut |
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Salle C (1er étage) Sociologie | 392 PAS | Empruntable | Disponible |