Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe XVIe siècle)

Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe XVIe siècle)

Détails bibliographiques
Autres auteurs : Saint Jean Vitus Benjamin (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe XVIe siècle) / sous la direction de Benjamin Saint-Jean Vitus
Publié : Dijon : Revue archéologique de l'Est , 2014
Description matérielle : 1 vol. (175 p.)
Collection : Revue archéologique de l'Est. Supplément ; 35
Sujets :
Abbaye Saint-Philibert > Tournus, Sâone-et-Loire ; 0875-1627
Fouilles archéologiques > France > Tournus (Saône-et-Loire)
Cuisine médiévale
Moines > Moeurs et coutumes > Moyen âge
Cuisines > Aménagement > France > Tournus (Saône-et-Loire) > Moyen âge

BU Lettres

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