Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Mintz Sidney Wilfred
(Auteur),
Ghani Rula
(Traducteur) |
| Autres auteurs : |
Bertrams Kenneth
(Préfacier) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne / Sidney W. Mintz; avant-propos de Kenneth Bertrams; traduction de Rula Ghani |
| Édition : |
Nouvelle édition |
| Publié : |
Bruxelles :
Éd. de l'Université de Bruxelles
, 2014
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| Description matérielle : |
1 vol. (334 p.) |
| Collection : |
ULBlire (Bruxelles)
ULBlire (Bruxelles) ; 33
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| Traduction de : |
Power : the place of sugar in modern history |
| Sujets : |
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Nantilus
