La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne
Enregistré dans:
Auteurs principaux : | , |
---|---|
Autres auteurs : | |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne / Sidney W. Mintz; avant-propos de Kenneth Bertrams; traduction de Rula Ghani |
Édition : | Nouvelle édition |
Publié : |
Bruxelles :
Éd. de l'Université de Bruxelles
, 2014 |
Description matérielle : | 1 vol. (334 p.) |
Collection : | ULBlire (Bruxelles) ULBlire (Bruxelles) ; 33 |
Traduction de : | Power : the place of sugar in modern history |
Sujets : |
Note sur la collection : | Numérotation dans la collection principale : 33 |
---|---|
Bibliographie : | Bibliogr. p. [301]-312. Index |
ISBN : | 978-2-8004-1564-2 |