Le génie culinaire : BTS Première année version professeur
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Auteur principal : | |
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Format : | Manuel |
Langue : | français |
Titre complet : | Le génie culinaire : BTS Première année : version professeur / Despina Blain |
Publié : |
Clichy :
Éditions BPI
, 2012, cop. 2012 |
Description matérielle : | 1 vol. (168 p.) |
Sujets : | |
Documents associés : | En relation avec:
Le génie culinaire Livre de l'élève : "Le génie culinaire : BTS première année : version élève" de Despina Blain. ISBN 978-2-85708-499-0 |
BU Sciences
| Cote | Prêt | Statut |
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1er étage, salle 12 | 664 BLA | Empruntable | Disponible |