Affichage MARC: Le génie culinaire

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Blain Despina (Auteur)
Format :	Manuel
Langue :	français
Titre complet :	Le génie culinaire : BTS Première année : version professeur / Despina Blain
Publié :	Clichy : Éditions BPI , 2012, cop. 2012
Description matérielle :	1 vol. (168 p.)
Sujets :	Cuisine > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle Cuisine > Technique > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle
Documents associés :	En relation avec: Le génie culinaire Livre de l'élève : "Le génie culinaire : BTS première année : version élève" de Despina Blain. ISBN 978-2-85708-499-0


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