Le génie culinaire : BTS Première année : version professeur

Le génie culinaire : BTS Première année version professeur

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Blain Despina (Auteur)
Format : Manuel
Langue : français
Titre complet : Le génie culinaire : BTS Première année : version professeur / Despina Blain
Publié : Clichy : Éditions BPI , 2012, cop. 2012
Description matérielle : 1 vol. (168 p.)
Sujets :
Cuisine > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle
Cuisine > Technique > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle
Documents associés : En relation avec: Le génie culinaire
Livre de l'élève : "Le génie culinaire : BTS première année : version élève" de Despina Blain. ISBN 978-2-85708-499-0
Chargement en cours