La querelle des OGM

Les OGM et les PGM sont-ils contre nature ? Comment expliquer ces oppositions parfois violentes, alors que la technologie progresse ? L'auteur s'interroge sur l'origine de ces contestations et explique les controverses sur les risques sanitaires et environnementaux, les avantages soci...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Oury Jean-Paul (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La querelle des OGM / Jean-Paul Oury
Publié : Paris : P.U.F , 2015
Collection : Science, histoire et société
Titre de l'ensemble : Science, histoire et société
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