Les Brasseurs et la bière
Un peu d'histoire de la bière avant de savoir les types de fermentation, les matières utilisées et le schéma de fabrication. ©Electre 2015
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Latour Achille
(Auteur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Les Brasseurs et la bière / Achille Latour |
| Publié : |
Nonette :
Ed. Créer
, DL1989
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| Description matérielle : |
1 vol. (47 p.) |
| Collection : |
Métiers, techniques et artisans ; 6
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| Titre de l'ensemble : |
Métiers, techniques et artisans vol. 6 |
| Sujets : |
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Nantilus
