De la pêche à l'aquaculture
: demain, quels poissons dans nos assiettes ?
La 4e de couverture indique : " Traditionnellement, la consommation de protéines animales d'origine aquatique était assurée par la pêche d'espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, on pensait qu'aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable...
Description complète
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Teletchea Fabrice
(Auteur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
De la pêche à l'aquaculture : demain, quels poissons dans nos assiettes ? / Fabrice Teletchea |
| Publié : |
[Paris] :
Belin
, DL 2016
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| Description matérielle : |
1 vol. (175 p.) |
| Sujets : |
|
Nantilus
