Nantilus
De la pêche à l'aquaculture : demain, quels poissons dans nos assiettes ?
La 4e de couverture indique : " Traditionnellement, la consommation de protéines animales d'origine aquatique était assurée par la pêche d'espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, on pensait qu'aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable...
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | De la pêche à l'aquaculture : demain, quels poissons dans nos assiettes ? / Fabrice Teletchea |
| Publié : |
[Paris] :
Belin
, DL 2016 |
| Description matérielle : | 1 vol. (175 p.) |
| Sujets : |
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