Géopolitique de l'alimentation

Géopolitique de l'alimentation

La 4e de couverture indique : "Plus que jamais l alimentation est enkystée dans des problématiques qui dépassent la seule production agricole destinée à nourrir les hommes. Les rapports de force qu elle induit (c est l étymologie du mot géopolitique) rendent solidaires tous les humains, plus qu...

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Auteur principal : Fumey Gilles (Auteur)
Autres auteurs : Helson Juliette (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey; préface de Juliette Helson
Édition : [Version revue et augmentée]
Publié : Auxerre : Editions Sciences Humaines , DL 2018
Description matérielle : 1 vol. (163 p.)
Collection : La Petite bibliothèque de Sciences humaines
Sujets :
Aliments > Approvisionnement > Politique publique > 21e siècle
Politique alimentaire > 21e siècle
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