Sociologie de l'alimentation
La quatrième de couverture indique : "À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l économie, dans l emploi du temps et le budget des mén...
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Auteurs principaux : | , , |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Plessz |
Publié : |
Malakoff :
Armand Colin
, DL 2019 |
Description matérielle : | 1 vol. (231 p.) |
Collection : | Collection U. Série Sociologie |
Sujets : | |
Documents associés : | Autre format:
Sociologie de l'alimentation |
BU Lettres
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Salle C (1er étage) Sociologie | 394 CAR | Empruntable | Disponible |
Bib. Sociologie F. Mollé
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Salle de lecture | G CAR | Empruntable | Disponible |