Malt : a practical guide from field to Brewhouse

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Mallett John (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Malt : a practical guide from field to Brewhouse / John Mallett
Publié : Boulder, Colo. : Brewers Publications , copyright 2014
Description matérielle : 1 vol. (XXVI-297 p.)
Collection : Brewing elements series
Titre de l'ensemble : Brewing elements series
Sujets :
LEADER 01252nam a2200373 4500
001 PPN235865648
003 http://www.sudoc.fr/235865648
005 20190517013900.0
010 |a 978-1-938469-12-1  |b br. 
073 1 |a 9781938469121 
100 |a 20190516h20142014k y0frey0103 ba 
101 0 |a eng 
102 |a US 
105 |a a a 001yy 
106 |a r 
181 |6 z01  |c txt  |2 rdacontent 
181 1 |6 z01  |a i#  |b xxxe## 
182 |6 z01  |c n  |2 rdamedia 
182 1 |6 z01  |a n 
183 1 |6 z01  |a nga  |2 rdacarrier 
200 1 |a Malt  |e a practical guide from field to Brewhouse  |f John Mallett 
210 |a Boulder, Colo.  |c Brewers Publications  |d copyright 2014 
215 |a 1 vol. (XXVI-297 p.)  |c ill., couv. ill. en coul.  |d 23 cm 
225 1 |a Brewing elements series 
300 |a La 4ème de couv. porte aussi : "cooking/beer" 
320 |a Bibliogr. p. 249-257. Index 
410 | |0 235772925  |t Brewing elements series  |c Boulder, Colo.  |n Brewers Publications  |d 2010  |p 1 vol. 
606 |3 PPN027665178  |a Bière  |2 rameau 
606 |3 PPN131422278  |a Fermentation alcoolique  |2 rameau 
700 1 |3 PPN23586577X  |a Mallett  |b John  |4 070 
801 3 |a FR  |b Abes  |c 20190516  |g AFNOR 
979 |a STN 
930 |5 441842101:637848462  |b 441842101  |j u 
998 |a 833661