Malt : a practical guide from field to Brewhouse

Malt : a practical guide from field to Brewhouse

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Mallett John (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Malt : a practical guide from field to Brewhouse / John Mallett
Publié : Boulder, Colo. : Brewers Publications , copyright 2014
Description matérielle : 1 vol. (XXVI-297 p.)
Collection : Brewing elements series
Titre de l'ensemble : Brewing elements series
Sujets :
Bière
Fermentation alcoolique
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