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Se nourrir : l'alimentation en question
Comment nourrir la planète ? Ce livre offre des réponses suggestives à une question majeure de ce début de siècle. L'alimentation fait la Une de l'actualité, que ce soit dans les pays du Sud, les pays pauvres, où l'on a vu resurgir le spectre de la famine, mais aussi dans les pays ric...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Se nourrir : l'alimentation en question / Les entretiens d'Auxerre [2008]; sous la direction de Michel Wieviorka |
| Publié : |
Auxerre :
Sciences humaines
, 2019 |
| Collection : | Les entretiens d'Auxerre |
| Titre de l'ensemble : | Les entretiens d'Auxerre |
| Accès en ligne : |
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| Documents associés : | Autre format:
Se nourrir |
| Particularités de l'exemplaire : | Bib. numérique, Ex. 1 : Accessible sur CAIRN |