Se nourrir : l'alimentation en question
Comment nourrir la planète ? Ce livre offre des réponses suggestives à une question majeure de ce début de siècle. L'alimentation fait la Une de l'actualité, que ce soit dans les pays du Sud, les pays pauvres, où l'on a vu resurgir le spectre de la famine, mais aussi dans les pays ric...
Enregistré dans:
Auteur principal : | |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Se nourrir : l'alimentation en question / Les entretiens d'Auxerre [2008]; sous la direction de Michel Wieviorka |
Publié : |
Auxerre :
Sciences humaines
, 2019 |
Collection : | Les entretiens d'Auxerre |
Titre de l'ensemble : | Les entretiens d'Auxerre |
Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
Accès direct soit depuis les campus via le réseau ou le wifi eduroam soit à distance avec un compte @etu.univ-nantes.fr ou @univ-nantes.fr |
Sujets : | |
Documents associés : | Autre format:
Se nourrir |
Particularités de l'exemplaire : | Bib. numérique, Ex. 1 : Accessible sur CAIRN |
Chargement en cours